Testujemy przepisy z Tasty #5 - Babeczki z truskawkami

środa, maja 04, 2016

Babeczki możemy przygotować w przeróżny sposób. Waniliowe, z czekoladą, z marmoladą i tak dalej. Tasty ostatnio mnie zainspirowało, właśnie do ich upieczenia. A jako, że zbliża się wielkimi krokami sezon na nasze pyszne truskawki, stwierdziłam, że ten przepis będzie idealny. Myślę, że już wiecie - tak, zrobimy dziś babeczki z truskawkami! 

Jak to w zwyczaju bywa, najpierw zapoznajcie się z wideo-przepisem:


SKŁADNIKI:

Ciasto na babeczki (ok. 12 sztuk):
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki oleju

Krem i dodatki:
- truskawki
- śmietana 30%
- 2-3 łyżki cukru pudru
- dekoracje wg. uznania

1. Zaczynamy od przygotowania naszych babeczek. W jednej misce łączymy składniki suche - mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy. Do tej całości dodajemy mleko, olej i jajko. Wszystko dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Papilotki do muffinek wypełniamy na ok. 1/2 wysokości. Wkładamy do piekarnika na ok. 20-25 min.


2. W czasie gdy nasze babeczki są w piekarniku, możemy zająć się kremem. Kroimy ok. 4-5 sztuk truskawek w bardzo drobną kosteczkę. Następnie ubijamy śmietanę z cukrem pudrem i dodajemy do tego właśnie nasze, pokrojone truskawki. Ubijamy do uzyskania gładkiej masy. Przygotowujemy również truskawki, które będą nadzieniem naszych babeczek. Na każdą babeczkę przypada jedna truskawka. Pozbywamy się zieleniny z góry. 

3. Gdy nasze babeczki są gotowe, pozostawiamy je na około pół godziny do ostygnięcia. Po tym czasie, u góry babeczki robimy mały otwór. Wkładamy do niego naszą truskawkę, tak aby minimalnie wystawała. 

4. Całość dekorujemy naszym kremem. Tutaj przyda się tzw. rękaw cukierniczy bądź inne narzędzie, którym możecie ładnie udekorować babeczki. Z góry możecie również dodać jakąś kolorową posypkę. Tutaj zostawiam Wam wolną rękę. 

Babeczki w takim wydaniu bardzo mi smakowały. Na pewno przepis ponownie wykorzystam, gdy sezon na truskawki rozpocznie się w pełni. Wbrew pozorom, nie ma też z tym, aż tyle roboty.

A wy co sądzicie o tym przepisie? Przetestujecie, a może już robiliście coś podobnego?
Może też macie własne propozycje na kolejne testowanie? Piszcie śmiało! :)

16 komentarze

  1. Uwielbiam piec babeczki <3 A jeszcze babeczki z truskawkami? Wooo mozna oszaleć :)) Na pewno takie upiekę! Mniam :D

    OdpowiedzUsuń
  2. :( to wygląda tak pysznie mniam mniam

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo fajny przepis! Jak tylko zacznie się większy sezon na truskawki, muszę koniecznie spróbować :)
    olaablogg.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmm, ale narobiłaś mi apetytu :)
    http://zyciepelnekoloru.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. gdy pomyślałam, że musiałabym wstać i naprawdę wziąć się za nie to dziwnym trafem odechciało mi się haha, ale już ruszyć tyłek i wpaść do Ciebie na gotowe nie powiem, nie odmówiłabym <3

    odrobinaciepla.pl

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda smakowicie :D Aż mi się zachciało czegoś dobrego.

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam piec babeczki, tak samo bardzo lubię truskawki! Gdy tylko pojawią się u mnie w ogródku, na pewno skorzystam z tego przepisu, bo wyglądają naprawdę pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jakie cudowne! na pewno wykonam ten przepis, nie dlatego że jest łatwy, ale dlatego że uwielbiam babeczki :D no i oczywiście truskawki. To połączanie jest idealne, wiem że na pewno mi posmakuje i na pewno nie tylko mi, bo chytruskiem nie jestem i na pewno się nimi podzielę :)
    pozdrawiam cieplutko myszko :*

    OdpowiedzUsuń
  9. Truskawki <3 Też czekam, aż sezon się rozkręci :D
    Wyszły bardzo ładne, z pewnością są też pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Przepiękne te babeczki!
    Chyba będę musiała w końcu zainwestować w taką formę, bo to kolejny przepis, który pojawił się na Twoim blogu i zachęcił mnie do wypróbowania.
    CROWDED DREAMS

    OdpowiedzUsuń
  11. A ja chętnie przetestuję, bo całość prezentuje się bardzo smacznie :)

    Kochana poklikałabyś w linki w najnowszym poście ?
    http://rzetelne-recenzje.blogspot.com/2016/05/nowosci-czyli-o-udanym-zamowieniu-z.html

    OdpowiedzUsuń

ZOSTAŃ NA DŁUŻEJ

Obserwatorzy Google+

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *